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Receta de Bruschetta de Fresa con Balsámico
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Bruschetta de Fresa con Balsámico

35 min
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Prepara una deliciosa botana o entrada para ese evento especial. Esta bruschetta de fresa con balsámico tiene un contraste de sabor y acidez que te encantarán. Van sobre crujiente pan horneado con especias, queso de cabra, fresas y una reducción de balsámico. ¡Delicioso!
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Bruschetta de Fresa con Balsámico
Prepara una deliciosa botana o entrada para ese evento especial. Esta bruschetta de fresa con balsámico tiene un contraste de sabor y acidez que te encantarán. Van sobre crujiente pan horneado con especias, queso de cabra, fresas y una reducción de balsámico. ¡Delicioso!

Ingredientes

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  • 1 pieza de pan baguette en rebanadas gruesas
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de hierbas finas
  • 1 taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel de agave
  • 1 rama de romero
  • 1 diente de ajo troceado
  • 200 gramos de Paquete de Queso de Cabra Extra Special® con Ceniza
  • 1 taza de fresa rebanada
  • al gusto de pimienta negra
  • al gusto de hoja de albahaca para decorar
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Bruschetta de Fresa con Balsámico
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Barniza ambos lados de las rebanadas de baguette con la mantequilla derretida y espolvorea un poco de hierbas finas.
Coloca en una charola y hornea alrededor de 10 minutos, volteando a la mitad de la cocción, para que se doren. Reserva.
Para la reducción, en una ollita a fuego medio, cocina el vinagre con la miel, el romero y el ajo, hasta que se reduzca a la mitad y tenga una consistencia semiespesa. Enfría y reserva.
Unta cada pedazo de pan con un poco de queso de cabra. Acomoda las fresas, agrega un toque de pimienta negra, baña con la reducción de vinagre y decora con albahaca.

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Calificaciones (1)
Lily Lopez
2017-05-02T15:30:53.00-06
La prepare y me encanto la combinación
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bruschetta de Fresa con Balsámico

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
188
kcal
9.4%
188 kcal
Carbohidratos
10.0
g
3.3%
10.0 g
Proteinas
6.5
g
13%
6.5 g
Lípidos
13.2
g
20%
13.2 g
Fibra dietética
0.8
g
1.7%
0.8 g
Azúcares
8.9
g
9.9%
8.9 g
Colesterol
31.5
mg
10%
31.5 mg
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