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Receta de Choriqueso
Receta

Choriqueso

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El choriqueso es una versión del queso fundido que contiene más ingredientes para darle más sabores. El choriqueso lo puedes servir de botana o hacer tacos. Esta receta queda deliciosa si la preparas en una olla de barro en un asador al carbón.

Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de chorizo cortado en trozos chicos
  • 2 tazas de queso chihuahua rallado
  • 12 tortillas de harina
  • 1/4 de cebolla morada en juliana
  • 1 cucharada de cilantro picado, al gusto
  • 2 jalapeños en escabeche en rodajas
  • 180 gramos de champiñón en lata

    Preparación

    Dora ligeramente el chorizo en un sartén, agrega la cebolla y los champiñones y deja a fuego bajo 3 minutos.
    Agrega los jalapeños y el queso deja hasta que el queso se gratine. Espolvorea el cilanto y sirve con las tortillas de harina.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con una rica carne asada.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    756
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    56.1
    g
    19%
    Proteínas
    34.4
    g
    69%
    Lípidos
    44.1
    g
    68%
    Fibra dietética
    6.3
    g
    13%
    Azúcares
    12.6
    g
    14%
    Colesterol
    117
    mg
    39%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    10/09/2016 21:14:29
    Muy bueno Me gusta mucho el choriqueso pero cocinado en casa.

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