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Gabriela Morales
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Receta de Conos de Queso Cottage, Anchoas, Aceitunas y Pimientos
Receta

Conos de Queso Cottage, Anchoas, Aceitunas y Pimientos

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Los conos de queso cottage, anchoas, aceitunas y pimientos es la botana o la entrada perfecta para una deliciosa cena. Es una receta que no te lleva mucho tiempo y sorprenderá a tus invitados, ya que no te van a creer lo rápido que es prepararlos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de tortillas de harina
  • 500 gramos de queso cottage
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de anchoa
  • 100 gramos de aceituna negras

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Forma los conos de tortilla e introdúcelos en el horno por 10 minutos, aproximadamente.
Corta los pimientos en cuadritos pequeños, mezcla con el queso y las anchoas (previamente las picamos finamente).
Corta en rebanadas la tercera parte de las aceitunas, las que sobran, pícalas finamente.
Mezcla las aceitunas rebanadas con la mezcla anterior. Una vez que están fríos los conos, rellénalos con la mezcla anterior.
Termina decorando con las aceitunas picadas y unas hojitas de albahaca.

PRESENTACIÓN

Sirve los conos sobre una cama de lechuga.

TIPS

Para que mantengan la forma de cono, sujeta las tortillas con un palillo.

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