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Mónica Mateos

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Dedos de Queso

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20 min
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Los dedos de queso son una botana deliciosa y muy rápida de preparar, estos crujientes deditos empanizados con panko y pan molido de queso mozzarella, servidos con una salsa pomodoro son la botana ideal para cualquier evento.
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Ingredientes

6 porciones
  • 300 gramos de queso mozzarella
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de panko
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 taza de aceite vegetal para freír
  • al gusto de salsa de tomate para acompañar

Preparación

Sobre una tabla, corta el queso mozzarella en bastones iguales. Empanízalos pasando por harina, sumerge en huevo, empaniza con el pan molido mezclado con el panko y el perejil.
Calienta una sartén profundo con el aceite y fríe los dedos de queso hasta dorar, escurre sobre papel absorbente.
Sirve tus dedos de queso con salsa de tomate, comparte y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve tus dedos de queso en una canastita y acompaña de salsa de tomate.

TIPS

Fríe durante pocos segundos en fritura profunda y a temperatura alta, para que tus dedos de queso no se deshagan. Si no vas a comerlos de inmediato, no los tapes después de freír, ya que pueden aguadarse.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
936
kcal
47%
Carbohidratos
91.4
g
30%
Proteínas
24.2
g
48%
Lípidos
53.4
g
82%
Fibra dietética
7.4
g
15%
Azúcares
3.8
g
4.2%
Colesterol
35.7
mg
12%
Esha
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Calificaciones (7)
Ivannia Mendez
09/06/2019 10:06:57
De pronto se puso de moda el bendito Panko, ¿Qué ya no de puede hacer con pan molido nada más?, ¿Cuál es la diferencia, que hace tan especial al panko?
Felipe Regalado
26/03/2019 12:07:00
Yo lo compro en el sams
yesika carrillo
19/08/2018 16:58:27
Hola buenas me gustaría saber con qué otro ingrediente se puede reemplazar el panko
Cynthia Argüelles Gomez
11/08/2018 18:39:04
El Panko se utiliza en la cocina japonesa como un enpanizador lo consigues en el super o lugares donde vendan productos japoneses 😉
Celina Alcala Napoles
10/08/2018 14:18:12
Buenas tardes cual es el panko
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