Mónica Mateos

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Dedos de Queso

Name: Dedos de Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramos de queso mozzarella; 1 taza de harina; 2 huevos; 1 taza de pan molido; 1 taza de panko; 1 cucharada de perejil, seco; 1 taza de aceite vegetal, para freír; al gusto de salsa de tomate, para acompañar

10 mins

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7 comentarios

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Los dedos de queso son una botana deliciosa y muy rápida de preparar, estos crujientes deditos empanizados con panko y pan molido de queso mozzarella, servidos con una salsa pomodoro son la botana ideal para cualquier evento.

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Ingredientes

6 porciones

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300 gramos de queso mozzarella
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan molido
1 taza de panko
1 cucharada de perejil, seco
1 taza de aceite vegetal, para freír
al gusto de salsa de tomate, para acompañar

Preparación

Sobre una tabla, corta el queso mozzarella en bastones iguales. Empanízalos pasando por harina, sumerge en huevo, empaniza con el pan molido mezclado con el panko y el perejil.

Calienta una sartén profundo con el aceite y fríe los dedos de queso hasta dorar, escurre sobre papel absorbente.

Sirve tus dedos de queso con salsa de tomate, comparte y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve tus dedos de queso en una canastita y acompaña de salsa de tomate.

TIPS

Fríe durante pocos segundos en fritura profunda y a temperatura alta, para que tus dedos de queso no se deshagan. Si no vas a comerlos de inmediato, no los tapes después de freír, ya que pueden aguadarse.

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Dedos de Queso

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

420.4

kcal

21.02%

Carbohidrato, por diferencia

29.5

9.83%

Proteína

11.7

23.4%

Lípido total (grasa)

28.4

43.69%

100

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Ivannia Méndez

09/06/2019 10:06:57

De pronto se puso de moda el bendito Panko, ¿Qué ya no de puede hacer con pan molido nada más?, ¿Cuál es la diferencia, que hace tan especial al panko?