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Receta de Dedos de Queso empanizados

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Receta de Dedos de Queso empanizados
Receta
1

Dedos de Queso empanizados

60 minutos
Media
4 porciones
1
Los dedos de quesos originalmente nacieron en Francia. Los cuales aparecieron por primera vez, en Le Menagier de Paris, que era un tipo de manual de comportamientos que las mujeres de le época debían seguir con más de 380 recetas, en el año de 1393. No obstante, al ser preparados generalmente con el queso Mozzarella, se cree que esta receta es italiana. Te invitamos a probar esta delicia.

Ingredientes

  • 12 piezas de Queso Adobera cortado en dedos
  • 200 gramos de harina
  • 4 piezas de huevo
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de aceite vegetal

    Preparación

    Tomar el queso adobera y partirlo en tiras, con un ancho de 2 cm.
    En una sartén, verter el aceite vegetal y pre-calentarlo a fuego bajo.
    En un bowl, quebrar y batir los 4 huevos.
    Tomar un dedo que queso y revolverlo con el huevo.
    En un bowl de harina poner 1 taza 1/2 de harina, y revolver el dedo de queso con huevo.
    Volver a revolver el dedo de queso ya con harina, con el huevo.
    En un bowl poner 1 taza y 1/2 del pan molido y revolver nuestro dedo de queso.
    Tomar el dedo de queso y freírlo en la sartén con aceite caliente. Retirar el dedo de queso, cuando éste haya tomado un color café claro-oscuro.
    Colocar nuestros dedos de queso fritos, en un plato extendido con una servitoalla, para absorber el aceite sobrante.

    TIPS

    Puedes acompañar tus dedos de queso con tu aderezo chipotle favorito o mayonesa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    924
    kcal
    46%
    Carbohidratos
    81.0
    g
    27%
    Proteínas
    14.9
    g
    30%
    Lípidos
    63.7
    g
    98%
    Fibra dietética
    8.1
    g
    16%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Fernanda Gómez
    2017-02-22T22:32:42.00-06
    Increíble
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