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Receta de Gratín de Lechuga con Camarones
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Gratín de Lechuga con Camarones

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Delicioso gratín de lechuga con camarones con una mezcla de tres quesos: queso crema, Oaxaca y manchego; y con un toque picosito que le da un giro inigualable a esta receta. Ideal para compartir.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/8 de pieza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 2 tazas de camarón pacotilla
  • 1 pieza de Lechuga Mini Romaine Eva® troceada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de semillas de chile
  • 190 gramos de queso crema en cuadritos
  • 1 taza de queso oaxaca desmenuzado
  • 3/4 de taza de queso manchego rallado
  • 2 tazas de pan pita cortado en triángulos y horneado, para acompañar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una sartén de hierro fundido, calienta la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Añade el ajo y cocina un minuto.
    Incorpora los camarones y la lechuga mini romaine Eva® y cocina 5 minutos. Sazona con la sal, la pimienta y las semillas de chile. Agrega los quesos y deja que se fundan, mezcla.
    Hornea 10 minutos en el horno para terminar de gratinar los quesos.
    Sirve con las tostadas de pan pita.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con pan pita.

    TIPS

    Puedes acompañar también con tortillas de harina.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1032
    kcal
    52%
    Carbohidratos
    80.7
    g
    27%
    Proteínas
    64.4
    g
    129%
    Lípidos
    52.2
    g
    80%
    Fibra dietética
    9.2
    g
    18%
    Azúcares
    7.7
    g
    8.6%
    Colesterol
    410
    mg
    137%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Angel Enrique Miller Guerra
    26/01/2018 18:14:45
    Que rica receta

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