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Receta de Gratín de Lechuga con Camarones
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Gratín de Lechuga con Camarones

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Delicioso gratín de lechuga con camarones con una mezcla de tres quesos: queso crema, Oaxaca y manchego; y con un toque picosito que le da un giro inigualable a esta receta. Ideal para compartir.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/8 cebollas, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de camarón pacotilla
  • 1 Lechuga Mini Romaine Eva®, troceada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 cucharadita de semillas de chile
  • 190 gramos de queso crema, en cuadritos
  • 1 taza de queso oaxaca, desmenuzado
  • 3/4 tazas de queso manchego, rallado
  • 2 tazas de pan pita, cortado en triángulos y horneado, para acompañar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una sartén de hierro fundido, calienta la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Añade el ajo y cocina un minuto.
Incorpora los camarones y la lechuga mini romaine Eva® y cocina 5 minutos. Sazona con la sal, la pimienta y las semillas de chile. Agrega los quesos y deja que se fundan, mezcla.
Hornea 10 minutos en el horno para terminar de gratinar los quesos.
Sirve con las tostadas de pan pita.

PRESENTACIÓN

Acompaña con pan pita.

TIPS

Puedes acompañar también con tortillas de harina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Angel Enrique Miller Guerra
26/01/2018 18:14:45
Que rica receta

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