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Miguel Gatica

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Receta de Jalapeño Poppers
Receta

Jalapeño Poppers

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Pruéba los jalapeño poppers, son una botana deliciosa y súper fácil de hacer. Son perfectos para botanear con los amigos en una reunión o para un fin de semana en casa con la familia. ¡Prepáralos!
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 chiles jalapeños, grandes
  • 190 gramos de queso crema
  • 100 gramos de queso oaxaca, o asadero
  • 100 gramos de chorizo
  • 1 huevo
  • 60 mililitros de leche de vaca
  • suficiente de pan molido
  • suficiente de aceite

Preparación

Fríe el chorizo y cuela el aceite.
Corta los chiles por la mitad, saca las venas y las semillas con mucho quidado para dejar un compartimiento para poner el queso.
En un recipiente agrega el queso crema (a temperatura ambiente) junto con el queso oaxaca e integra, añade el chorizo y mezcla hasta que quede una masa untable.
Toma los chiles y rellénalos de la mezcla de queso y chorizo, refrigera por unos minutos para que endurezca el queso.
Mezcla los huevos con la leche, empaniza los chiles: primero sumérgelos en el huevo, luego en harina, de nuevo en el huevo y después en el pan molido.
Fríe de 4 a 6 minutos hasta que estén doraditos y crujientes.

TIPS

Al momento de escoger los chiles, procura que sean lo más simétricos posible.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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