Si quieres una botana fácil y deliciosa estos chiles jalapeños rellenos de queso ricota envueltos en tocino serán todo un éxito. Puedes prepararlos con tiempo y meterlos a hornear unos minutos antes de que lleguen tus invitados.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 190° C.
Calienta el agua en una ollita a fuego alto, agrega la sal y los chiles y cocina por 5 minutos.
Retira los chiles del agua, enfría y retira las semillas.
Rellena los chiles con el queso ricota y envuelve con la mitad de una rebanada de tocino.
Coloca los chiles en una charola y mete a hornear 15 minutos o hasta que el tocino este dorado.
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