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Helena Gómez

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Receta de Jalapeños Rellenos de Queso
Receta

Jalapeños Rellenos de Queso

30 min
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Los mejores chiles jalapeños rellenos de queso Oaxaca, el capeado les da una textura sensacional. Atrévete a preparar esta deliciosa botana y consiente a tus invitados.
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Ingredientes

24 porciones
  • 24 chiles jalapeños
  • 450 gramos de queso oaxaca
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 paquete de galleta Ritz trituradas
  • 2 tazas de aceite

    Preparación

    Corta la parte superior (el tallo) de cada chile, quítale todas las semillas y las venas.
    En un sartén calentar un poco de aceite y agregar la cebolla, esperar a que acitrone.
    Luego agregar el queso oaxaca y esperar a que se funda.
    Rellena los chiles con la mezcla de queso.
    Pasa los chiles por la harina, luego sumérgelos en huevo y finalmente pásalos por la galleta triturada.
    Pon los chiles en una olla con aceite bien caliente y cuando obtengan el color deseado sacarlos y colocarlos en un plato con una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite.
    Servir los chiles calientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    253
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    6.8
    g
    2.3%
    Proteínas
    5.0
    g
    10%
    Lípidos
    24.4
    g
    38%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    32.0
    mg
    11%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Yooee Ttutt
    26/09/2017 15:56:24
    Super ricos y faciles de hacer💖
    Anónimo
    25/02/2016 14:56:26
    riquisima botana para cualquier reunion Riquisimos que nos quedaron los chiles rellenos gracias por sus recetas 

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