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Melissa Veytia

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Receta de La Botana Favorita de Blake Lively
Receta

La Botana Favorita de Blake Lively

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Esta receta es un poco exótica y la favorita de la artista Blake. ¡Pruébala y siéntete como toda una artista!
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Ingredientes

6 porciones
  • 8 higos
  • 1 cajita de frambuesa
  • 4 echalotes
  • 1/2 tazas de agua
  • 6 salchichas, tipo alemanas
  • pastas de hojaldre
  • 1 queso brie, redondo
  • 1/4 tazas de jarabe, de maple
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 ramita de romero
  • sal, y azúcar al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 350° F. Cortar los echallotes en juliana, picar en cuadritos las salchichas y los higos, escurrir las frambuesas, picar finamente el romero. Mezclar las frutas con el agua, el balsámico, el romero y la vainilla en un sartén y dejar que hiervan moviendo constantemente. Dejar reducir, agregar sal y azúcar al gusto y sacar del fuego.
Calentar la mantequilla con un chorrito de aceite y saltear los echallotes y las salchichas a que se cocinen.
Extender la pasta de hojaldre con rodillo y poner sobre charola para hornear engrasada y enharinada. Cortar el brie a la mitad horizontalmente y poner una mitad en el centro de la pasta de hojaldre. Poner una capa de echallotes con salchicha y otra de la reducción de frutas y tapar con la otra mitad del queso.
Juntar las esquinas de la pasta, torcer y apretar para que selle. Barnizar con huevo y hornear de 30 a 35 minutos o hasta que la pasta se vea de color marrón dorado. Dejar enfriar 5 minutos y rociar con el jarabe de maple tibio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Melina Al
10/10/2013 14:27:53
Interesante Se lee interesante, habrá que probarla ;)

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