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Melissa Veytia

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Receta de La Botana Favorita de Blake Lively
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Receta de La Botana Favorita de Blake Lively
Receta
1

La Botana Favorita de Blake Lively

60 minutos
Baja
6 porciones
1
Esta receta es un poco exótica y la favorita de la artista Blake. ¡Pruébala y siéntete como toda una artista!
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

  • 8 piezas de higo
  • 1 cajita de frambuesa
  • 4 piezas de echalote
  • 1/2 taza de agua
  • 6 piezas de salchicha tipo alemanas
  • pastas de hojaldre
  • 1 pieza de queso brie redondo
  • 1/4 de taza de jarabe de maple
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pieza de huevo
  • 1 ramita de romero
  • sal y azúcar al gusto

    Preparación

    Precalentar el horno a 350° F. Cortar los echallotes en juliana, picar en cuadritos las salchichas y los higos, escurrir las frambuesas, picar finamente el romero. Mezclar las frutas con el agua, el balsámico, el romero y la vainilla en un sartén y dejar que hiervan moviendo constantemente. Dejar reducir, agregar sal y azúcar al gusto y sacar del fuego.
    Calentar la mantequilla con un chorrito de aceite y saltear los echallotes y las salchichas a que se cocinen.
    Extender la pasta de hojaldre con rodillo y poner sobre charola para hornear engrasada y enharinada. Cortar el brie a la mitad horizontalmente y poner una mitad en el centro de la pasta de hojaldre. Poner una capa de echallotes con salchicha y otra de la reducción de frutas y tapar con la otra mitad del queso.
    Juntar las esquinas de la pasta, torcer y apretar para que selle. Barnizar con huevo y hornear de 30 a 35 minutos o hasta que la pasta se vea de color marrón dorado. Dejar enfriar 5 minutos y rociar con el jarabe de maple tibio.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    57.6
    kcal
    2.9%
    Carbohidratos
    9.7
    g
    3.2%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    7.0
    g
    7.7%
    Colesterol
    5.4
    mg
    1.8%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Melina Al
    2013-10-10T14:27:53.00-06
    Interesante Se lee interesante, habrá que probarla ;)
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