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Santiago

Santiago Ortiz
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Receta de Momias Jalapeñas
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Receta de Momias Jalapeñas
Receta
6

Momias Jalapeñas

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Las momias jalapeñas es una botana deliciosa, que a los más chicos de la casa les va a encantar. Son unos jalapeños poppers cubiertos de masa de hojaldre, con unos terroríficos ojos de aceituna negra y salsa picante. Perfectos para las temporadas de Halloween y Día de muertos.

Ingredientes

  • 10 piezas de chile cuaresmeño de tamaño grande
  • 2 tazas de queso chihuahua rallado
  • 300 gramos de pasta hojaldrada
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 1 taza de aceituna negra rebanada
  • salsas sirachas al gusto

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Corta por la mitad los chiles cuaresmeños. Con una cuchara, retírales las semillas.
    Rellena los chiles con el queso rallado.
    Corta tiras de masa de hojaldre de 0.5 centímetros por 20 centímetro de largo. Envuelve los chiles con estas tiras, para simular que el hojaldre son vendas.
    Bate el huevo con una cucharada de agua.
    Coloca los jalapeños en una bandeja. Barniza los jalapeños con el huevo batido.
    Hornea por 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
    Una vez que los retiraste del horno, a cada chile colócale 2 rebanadas de aceitunas a manera de ojos. Dentro del orificio de la aceituna vierte un puntito de salsa picante.

    PRESENTACIÓN

    Colócalos sobre un plato blanco.

    TIPS

    Mantén el hojaldre en el refrigerador hasta que vayas a trabajar con el.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    958
    kcal
    48%
    Carbohidratos
    45.0
    g
    15%
    Proteínas
    32.9
    g
    66%
    Lípidos
    72.5
    g
    112%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.2%
    Azúcares
    7.5
    g
    8.3%
    Colesterol
    131
    mg
    44%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Anónimo
    2016-10-13T16:48:22.00-06
    Novedosos. Los prepararé el fin de semana ,sé que quedarán ricos .
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