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Karla Sauceda

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Receta

Pastel de Tocino

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Prepara este delicioso pastel de tocino para compartir con tu familia. Es muy sencillo de hacer y se volverá una de tus recetas favoritas. No te lo puedes perder.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 paquetes de tocino ahumado, en rebanadas
  • 200 gramos de queso, para grantinar
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Sobre una superficie plana y limpia, coloca una cama de tocino (un paquete) en linea horizontal, cuidando que cada rebanada de tocino quede una sobre la otra, que no queden espacios entre cada rebanada pues esto hará que se escape el queso cuando se gratine.
Haz otra cama de tocino sobre la primera pero en forma vertical. Coloca el queso cubriendo la mayoría de la superficie del tocino y dobla hacia el centro los extremos, así cubriremos la parte que quedo sin tapar. Cuida que no quede ningún espacio por donde se escape nuestro queso gratinado. La idea es formar un paquetito de tocino y el queso es el relleno.
Procedemos a freír nuestro pastel, ponemos un sartén a fuego medio/bajo con Aceite Oléico®. Coloca el pastel donde se unen los extremos primero hacia el sartén (esto es para que no se deshaga nuestro pastel), lo dejamos freír por unos 15 minutos o hasta que este de la consistencia deseada, en lo personal a mi me gusta muy doradito y tostadito.

PRESENTACIÓN

Acompaña con una ensalada preparada con un rica vinagreta a base de Aceite Oléico®.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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