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Receta de Pizza con Corazón de Alcachofa
Sophia

Sophia Beyda

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Receta
1

Pizza con Corazón de Alcachofa

94 minutos
Baja
6 porciones
1
La receta de pizza con corazón de alcachofa. Te invito a prepararla y a sorprenderte de esta gran pizza.

Ingredientes

  • 100 gramos de harina blanca
  • 2.5 gramos de levadura seca
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 21 gramos de pasta de tomate
  • 10 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 de diente de ajo molido
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de albahaca
  • 1 pizca de romero seco
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de corazón de alcachofa en lata

    Preparación

    Poner la harina en un bol y hacerlo un hoyo en el centro
    Agregar ahi mismo la levadura, azucar, sal, y 50 mililitros de agua tibia
    Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa
    Espolvorear harina en una superfice plana y poner ahi la masa
    Agregar el aceite y amasar hasta que este suave
    Agarra otro bol y espolvorea un poco de harina y poner la masa dentro del bol
    Dejar reposar la masa por 1 hora en un lugar calido
    Ponerla otra vez en una superficie plana y estirarla con el rodillo
    Darle forma a la masa y ponerla en una bandeja
    Para la salsa juntar la pasta de tomate, 40 mililitros de agua, el aceite, ajo, sal y pimienta al gusto y las especies.
    Ya que esta la masa, agregar la salsa y extenderla por toda la masa y arriba de la salsa agregar el queso.
    Agregar los corazones de alcachofa
    Meter la pizza al horno por 14 minutos

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    172
    kcal
    8.6%
    Carbohidratos
    16.6
    g
    5.5%
    Proteínas
    7.2
    g
    14%
    Lípidos
    8.5
    g
    13%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.3%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.6%
    Colesterol
    18.6
    mg
    6.2%
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