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Receta de Pizza con Corazón de Alcachofa
Receta

Pizza con Corazón de Alcachofa

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La receta de pizza con corazón de alcachofa. Te invito a prepararla y a sorprenderte de esta gran pizza.
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Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de harina blanca
  • 2.5 gramos de levadura seca
  • 1/2 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 21 gramos de pasta de tomate
  • 10 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 dientes de ajo molido
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de albahaca
  • 1 pizca de romero seco
  • 1/2 tazas de queso rallado
  • 1/2 tazas de corazón de alcachofa en lata

Preparación

Poner la harina en un bol y hacerlo un hoyo en el centro
Agregar ahi mismo la levadura, azucar, sal, y 50 mililitros de agua tibia
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa
Espolvorear harina en una superfice plana y poner ahi la masa
Agregar el aceite y amasar hasta que este suave
Agarra otro bol y espolvorea un poco de harina y poner la masa dentro del bol
Dejar reposar la masa por 1 hora en un lugar calido
Ponerla otra vez en una superficie plana y estirarla con el rodillo
Darle forma a la masa y ponerla en una bandeja
Para la salsa juntar la pasta de tomate, 40 mililitros de agua, el aceite, ajo, sal y pimienta al gusto y las especies.
Ya que esta la masa, agregar la salsa y extenderla por toda la masa y arriba de la salsa agregar el queso.
Agregar los corazones de alcachofa
Meter la pizza al horno por 14 minutos

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