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Receta de Pizza de Pollo con Salsa Búfalo
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Pizza de Pollo con Salsa Búfalo

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Prepara estas pizzas de pollo son salsa búfalo para impresionar a tu familia y amigos. Aquí te enseñamos como preparar la salsa búfalo desde cero. Es muy fácil de hacer y el Yoghurt FAGE Total® 0% le aporta un sabor delicioso. Las puedes servir como entradas o como botana en alguna comida informal.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar mascabada
  • 1 cucharada de cayena
  • 2 cucharaditas de salsa tabasco
  • 1 1/4 tazas de salsa de tomate
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 de cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • 4 panes árabes
  • 1 taza de pechuga de pollo desmenuzada
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/4 de taza de cebollín
  • 1 taza de queso cheddar
  • 1/4 de taza de queso roquefort
  • 1/2 taza de queso crema

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    Para la salsa búfalo: Derrite la mantequilla en una olla y agrega el vinagre, el azúcar mascabada, la cayena, la salsa tabasco, la salsa de tomate, el ajo y cebolla en polvo. Remueve por 10 minutos a fuego medio. Debería quedarte una salsa ligeramente espesa.
    Hornea el pan árabe a 200°C por 2 minutos y reserva. Cuece la pechuga de pollo en agua hasta que este completamente cocida. Una vez cocida, con la ayuda de dos tenedores desmenúzala.
    Acrema el queso crema para que sea fácil de esparcir, si lo prefieres, puedes utilizar el queso crema que ya viene listo para untar. Coloca una capa delgada del queso crema encima del pan árabe.
    Pica finamente el cebollín y mézclalo con el pollo desmenuzado y la mitad de la salsa búfalo. Agrega un poco de la mezcla de pollo con salsa búfalo encima de cada pan árabe. Ralla el queso cheddar y el queso roquefort, espolvoréalos encima del pollo.
    Hornea a 200°C por 5 minutos hasta que los quesos se hayan derretido. Combina el resto de la salsa búfalo con el Yoghurt FAGE Total® 0%. Saca las pizzas del horno y coloca un poco de la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% con búfalo encima.

    TIPS

    Puedes asar el pollo a la parrilla en vez de hervirlo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    879
    kcal
    44%
    Carbohidratos
    42.6
    g
    14%
    Proteínas
    52.3
    g
    105%
    Lípidos
    57.6
    g
    89%
    Fibra dietética
    5.2
    g
    10%
    Azúcares
    11.0
    g
    12%
    Colesterol
    217
    mg
    72%
    Esha
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