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Helena Gómez

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Receta de Pizza para Enamorar
Receta

Pizza para Enamorar

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Una receta para enamorar en el día de San Valentín, pizza con corazones de pepperoni.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 2 1/2 tazas de agua, tibia
  • 2 cucharadas de aceite
  • 30 gramos de levadura
  • 1 taza de salsa de jitomate, para pizza
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • albahaca, fresca para decorar
  • 1 taza de peperoni

Preparación

En un recipiente hondo poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite.
Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina en forma de volcán y en el medio agregar el líquido.
Comenzar a amasar bien, cuando se note que la masa ya está y no se pega, hacer un rollo largo y cortarlo en 4 pedazos.
Tapar los 4 pedazos con un trapo limpio y seco y dejar reposar 45 minutos, va comenzar a crecer cada pedazo y luego ya se podrá comenzar a hacer la pizza.
Cada pieza es para 1 pizza normal.
Tome una pieza de masa y lleve a una mesa plana. Extendese desde el centro a los costados (con la mano).
Agregue la salsa de jitomate y el queso mozzarella, luego agregue encima los pepperonis (ya cortados con ayuda de un molde en forma de corazón)
Hornear a 220 grados centígrados por 10 minutos o hasta que las orillas estén doradas.
Retirar del horno y cortar con un cuchillo o un cortador para pizza.

TIPS

Si no te funciona el molde de corazón, puede utilizar tijeras, doblar el pepperoni a la mitad y cortar en forma de corazón.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
230.4
kcal
11.52%
Carbohidrato, por diferencia
35.7
g
11.9%
Proteína
7.8
g
15.6%
Lípido total (grasa)
6
g
9.23%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Jazie Macias
11/02/2013 12:24:17
awww espero sea deliciosa!
Melissa Veytia
23/01/2013 14:20:18
¡WOW! la quiero hacer para el día de san valentin! me encantó!!!!

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