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Receta

Quesadillas de Atún, Jitomate y Aguacate

60 minutos
Baja
1 porción
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Esta receta de quesadillas de atún, jitomate y aguacate es una comida rápida y sencilla para pasar el hambre.

Ingredientes

  • 5 piezas de tortillas de harina
  • 500 gramos de queso oaxaca
  • 1 pieza de aguacate
  • 1 pieza de jitomate bola
  • 1 lata de atún en agua
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • sal al gusto
  • salsas al gusto

    Preparación

    Se corta a la mitad el aguacate, seguido se cortan las mitades y se pasa cortar en cubos no muy gruesos.
    Cortar el jitomate bola en cubos pequeños.
    Poner en un plato hondo el aguacate, el jitomate, y el atún en agua.
    Agregar las 3 cucharadas de mayonesa y la sal al gusto.
    Preparar un comal para calentar las tortillas de harina a fuego medio
    Colocar la tortilla y dejar calentar por 30 seg
    Agregar el queso oaxaca encima de la tortilla y doblar la tortilla a la mitad.
    Dejar calentar hasta que el queso este derretido.
    Repetir el paso para las 4 tortillas restantes.
    Una vez realizado esperar 1 min y abrir las quesadillas.
    Agregar la mezcla de atún, jitomate y aguacate al interior de la quesadilla.
    Agregar salsa al gusto.

    TIPS

    Puedes también usar queso manchego.Tambien puedes agregarle cebolla y cilantro al gusto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1750
    kcal
    88%
    Carbohidratos
    47.6
    g
    16%
    Proteínas
    95.2
    g
    190%
    Lípidos
    143
    g
    219%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    23.8
    g
    26%
    Colesterol
    373
    mg
    124%
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