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Zeta Rey

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Quesadillas de Atún, Jitomate y Aguacate

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Esta receta de quesadillas de atún, jitomate y aguacate es una comida rápida y sencilla para pasar el hambre.
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Ingredientes

1 porción
  • 5 tortillas de harina
  • 500 gramos de queso oaxaca
  • 1 aguacate
  • 1 jitomate bola
  • 1 lata de atún en agua
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • sal, al gusto
  • salsas, al gusto

Preparación

Se corta a la mitad el aguacate, seguido se cortan las mitades y se pasa cortar en cubos no muy gruesos.
Cortar el jitomate bola en cubos pequeños.
Poner en un plato hondo el aguacate, el jitomate, y el atún en agua.
Agregar las 3 cucharadas de mayonesa y la sal al gusto.
Preparar un comal para calentar las tortillas de harina a fuego medio
Colocar la tortilla y dejar calentar por 30 seg
Agregar el queso oaxaca encima de la tortilla y doblar la tortilla a la mitad.
Dejar calentar hasta que el queso este derretido.
Repetir el paso para las 4 tortillas restantes.
Una vez realizado esperar 1 min y abrir las quesadillas.
Agregar la mezcla de atún, jitomate y aguacate al interior de la quesadilla.
Agregar salsa al gusto.

TIPS

Puedes también usar queso manchego.Tambien puedes agregarle cebolla y cilantro al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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