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Liliana Orozco

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Receta de Quesadillas del Abuelo
Receta

Quesadillas del Abuelo

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Esta receta la hacía mi abuelo en casa para todos sus nietos. Era de lo más divertido porque nos dejaba preparar este platillo fácil y muy rico. ¡Bellos recuerdos!
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Ingredientes

4 porciones
  • tortillas de maíz, o harina
  • rebanadas de jamón, calcular 1 o 2 por tortilla
  • rebanadas de queso amarillo, calcular 1 o 2 por tortilla
  • rodajas de jitomate, 2 por tortilla

Preparación

Calienta las tortillas en un comal.
En una sartén o en el mismo comal, a flama baja se ponen las tortillas y se agregan uno a uno todos los ingredientes. Yo comienzo con el jamón, luego el queso amarillo y por último el tomate. Se calientan hasta que se derrita el queso.
Puedes tapar con otra tortilla la primera, o doblarla a la mitad. La primera se conoce como sincronizada, la segunda opción como quesadilla.

PRESENTACIÓN

Presenta las quesadillas o sincronizadas en cuartos, medias lunas o triangulitos. Acompaña con salsa roja o verde.

TIPS

Si se desea se puede agregar cualquier tipo de queso adicional y tantita crema. O algún otro relleno como champiñones y pimientos. Utiliza si prefieres tortillas de harina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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