x
ImagenReceta
Sophia

Sophia Rivera
PUBLICIDAD
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Queso Brie Con Mermelada de Chiles
Receta

Queso Brie Con Mermelada de Chiles

20 min
Baja
55
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Esta es sin temor a equivocarme una de las botanas más sencillas que he hecho, y una de las más exitosas en las reuniones. La mermelada de chile tiene el equilibrio perfecto entre dulce y picante.
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

8 porciones
  • 3 chiles anchos sin semillas
  • 3 chiles pasilla sin semillas
  • 3 chiles mulatos sin semillas
  • 1/2 cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 120 gramos de piloncillo granulado
  • 1/4 de taza de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 2 clavos de olor
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pieza de queso brie redondo mediano
  • galletas integrales para acompañar
  • baguettes para acompañar

    Preparación

    Coloca en la licuadora o procesador: los chiles en trozos, la cebolla, el ajo, el vinagre, el aceite de oliva, el clavo, la sal, la pimienta y la canela y programa el tiempo y velocidad necesarias para que se muelan bien los ingredientes.
    En una sartén pon a fuego bajo el aceite y vacía la mezcla, añade también el piloncillo.
    Deja a fuego bajo por 10 minutos o hasta que espese. Mueve constantemente.
    Coloca en un recipiente hermético y conserva en el refrigerador.
    Sirve sobre el queso una vez que esté a temperatura ambiente. Si deseas puedes meterlo al microondas por 15-20 segundos para suavizar el queso.
    Acompaña con pan en rebanadas o galletas.

    PRESENTACIÓN

    Coloca en una tabla y acompaña de distintos tipos de pan.

    TIPS

    Puedes utilizar otros quesos como queso crema, manchego o tu favorito. También puedes utilizarla para complementar platillos de pollo, pescado

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    198
    kcal
    9.9%
    Carbohidratos
    30.1
    g
    10%
    Proteínas
    3.2
    g
    6.3%
    Lípidos
    9.7
    g
    15%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    13.7
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Anónimo
    08/12/2014 13:00:01
    Aproximadamente 350 calorías por cada 100 gramos. Saludos Sandy, ojalá te animes a prepararlo es un gusto que vale la pena darse. 
    Anónimo
    25/11/2014 17:02:45
    Estimada cocinera de la receta Queso Brie, sabrás cuantas calorías tiene esta rica botana? Espero tu respuesta. Gracias

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    Notice: A non well formed numeric value encountered in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/include/xamboo/PHPExec.lib(87) : eval()'d code on line 6