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Receta de Queso con Chile Pasilla
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Elly Castillo


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Queso con Chile Pasilla

30 min
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Esta receta tiene al queso como ingrediente principal, acompañado de una rica salsa. Es ideal para servir en tostadas o comer con tortillas y pan. Resulta apropiada para cualquier ocasión, no dejes de hacerla.
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Queso con Chile Pasilla
Esta receta tiene al queso como ingrediente principal, acompañado de una rica salsa. Es ideal para servir en tostadas o comer con tortillas y pan. Resulta apropiada para cualquier ocasión, no dejes de hacerla.

Ingredientes

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  • 100 gramos de chile pasilla
  • 50 gramos de tomate verde
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de manteca vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • 200 gramos de queso panela
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Queso con Chile Pasilla
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Preparación

Asa en un comal o sartén los chiles y tomates verdes.
Una vez asados, se abren, desvenan y se ponen a remojar en poca agua con sal.
Una vez asados se licúan junto con el ajo y la cebolla.
En una cacerola pon la manteca a derretir, cuando ya esté caliente, vacía ahí lo que se licuó anteriormente.
Corta rebanadas gruesas de queso (aproximadamente de 5 cm de espesor) y agrégalos a la salsa.
Cuando suelte el hervor, apaga la lumbre y revuelve un poco para integrar todo.
Lolys

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TIPS

"Puede hacerse con queso fresco o añejo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Queso con Chile Pasilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
193
kcal
9.7%
193 kcal
Carbohidratos
18.7
g
6.2%
18.7 g
Proteinas
17.7
g
35%
17.7 g
Lípidos
6.1
g
9.4%
6.1 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
3.8
g
4.3%
3.8 g
Colesterol
7.3
mg
2.4%
7.3 mg
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