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Receta de Rico Queso Fundido con Chorizo
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Rico Queso Fundido con Chorizo

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El queso fundido se consume en la mayor parte de México y se sirve como entrada o botana. Prepara esta rica receta a base de queso chihuahua, cebolla blanca, tocino, chorizo, chilacas en rajas servido con tortillas de harina.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 tazas de tocino, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 taza de chorizo
  • 1/2 tazas de rajas de chilaca
  • 3 tazas de queso chihuahua, rallado
  • al gusto de cilantro fresco, finamente picado
  • al gusto de jitomate, cortado en cubos chicos
  • al gusto de tortillas de harina, para acompañar
  • al gusto de salsa roja, o verde

Preparación

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio, cocina el tocino hasta que suelte la grasa, agrega la cebolla y el ajo. Añade el chorizo y cocina alrededor de 5 minutos.
Retira los ingredientes del sartén, y lava con Salvo® más poder*, experto cortagrasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.
Una vez que la sartén esté limpio, agrega las rajas de chilaca y el queso chihuahua, cocina ahsta que se funda el queso. Vierte sobre un plato ligeramente hondo y agrega la preparación anterior.
Sirve y decora con un poco de cilantro finamente picado y el jitomate. Acompaña con tortillas de harina y la salsa de tu preferencia.

PRESENTACIÓN

Sirve con chorizo frito, cilantro fresco y jitomate en cubitos, acompaña de tortillas de harina.

TIPS

Lava con Salvo más poder*, experto experto cortagrasa para tener tus trastes impecables. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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