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Receta de Rico Queso Fundido con Chorizo
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Rico Queso Fundido con Chorizo

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El queso fundido se consume en la mayor parte de México y se sirve como entrada o botana. Prepara esta rica receta a base de queso chihuahua, cebolla blanca, tocino, chorizo, chilacas en rajas servido con tortillas de harina.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 taza de tocino finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 taza de chorizo
  • 1/2 taza de rajas de chilaca
  • 3 tazas de queso chihuahua rallado
  • al gusto de cilantro finamente picado
  • al gusto de jitomate cortado en cubos chicos
  • al gusto de tortillas de harina para acompañar
  • al gusto de salsa roja o verde

    Preparación

    Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio, cocina el tocino hasta que suelte la grasa, agrega la cebolla y el ajo. Añade el chorizo y cocina alrededor de 5 minutos.
    Retira los ingredientes del sartén, y lava con Salvo® más poder*, experto cortagrasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.
    Una vez que la sartén esté limpio, agrega las rajas de chilaca y el queso chihuahua, cocina ahsta que se funda el queso. Vierte sobre un plato ligeramente hondo y agrega la preparación anterior.
    Sirve y decora con un poco de cilantro finamente picado y el jitomate. Acompaña con tortillas de harina y la salsa de tu preferencia.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con chorizo frito, cilantro fresco y jitomate en cubitos, acompaña de tortillas de harina.

    TIPS

    Lava con Salvo más poder*, experto experto cortagrasa para tener tus trastes impecables. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    591
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    8.9
    g
    3.0%
    Proteínas
    34.0
    g
    68%
    Lípidos
    46.4
    g
    71%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.3%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    143
    mg
    48%
    Esha
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