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McCormick®

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Rollitos de Queso, Tocino y Morita

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Esta receta de botana con queso y mermelada picosita tiene mucho sabor, además de que es una opción diferente. Se trata de unos deliciosos rollitos crujientes con relleno cremoso, acompañado de una mermelada de frutos rojos con chile morita McCormick®. Como tip, te recomendamos congelar muy bien los rollitos, para que al momento de freír el relleno no se salga y las capas del hojaldre no se abran completamente.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 paquetes de queso crema para el relleno
  • 1 taza de tocino frito, para el relleno
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado para el relleno
  • 1/4 de taza de elote en grano para el relleno
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo para el relleno
  • 1/4 de taza de jalapeño cortado finamente para el relleno
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 cucharadas de Mermelada de frutos rojos con chile morita McCormick® para el relleno
  • 500 gramos de hojaldre
  • 1 taza de harina para extender
  • suficiente de aceite para freír
  • 1 taza de Mermelada de frutos rojos con chile morita McCormick®
  • 1 cucharadita de cebollín para decorar

    Preparación

    En un bowl mezcla el queso crema, el tocino, el cebollín, los granos de elote, el comino y el chile jalapeño. Sazona con sal y pimienta y luego agrega McCormick® mermelada de frutos rojos con chile morita. Reserva.
    Sobre una superficie enharinada, extiende el hojaldre y corta cuadros de 12 cm por 12 cm, rellena y cierra. Congela por 1 hora y reserva.
    En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe los rollitos, después coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
    Sirve acompañados de McCormick® mermelada de frutos rojos con chile morita.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un recipiente, listo para llevar a todos lados.

    TIPS

    Es importante congelar muy bien los rollitos, para que al momento de freír el relleno no se salga y las capas del hojaldre no se abran completamente.

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