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Receta de Sándwich con Queso Gratinado, Champiñones y Cebolla Caramelizada
Receta

Sándwich con Queso Gratinado, Champiñones y Cebolla Caramelizada

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Te presentamos una receta espectacular, el delicioso sándwich con queso gratinado, champiñones y cebolla caramelizada. Es una receta sencilla y con un sabor muy rico. Lo puedes servir como botana o como un desayuno o cena.
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Ingredientes

6 porciones
  • 12 rebanadas de pan Oroweat® Integral
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de champiñón
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 taza de queso gruyere rallado
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado

    Preparación

    Corta los champiñones en cuartos.
    Calienta un sartén y agrega la mantequilla y el aceite de oliva.
    Sofríe la cebolla y deja cocinar por 15 minutos hasta que quede caramelizada, reserva.
    En otro sartén sofríe el ajo y agrega los champiñones y el tomillo.
    Añade el vino blanco y cocina por alrededor de 10 minutos hasta que el líquido del sartén se evapore.
    Sazona con sal y pimienta.
    Agrega el perejil finamente picado y mezcla hasta que todo quede bien incorporado. Integra los quesos al sartén con los champiñones.
    Unta un poco de mantequilla sobre el Pan Oroweat® Integral.
    Coloca un poco del relleno y las cebollas caramelizadas en cada pan cierra el sándwich.
    Añade más mantequilla por la parte de afuera del Pan Oroweat® Integral y hornea los sándwiches a 180°C por 3 minutos hasta que el queso se derrita y el pan se tueste.
    Retira del horno, deja enfriar por 3 minutos y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con una copa de tu vino preferido.

    TIPS

    Puedes reemplazar el queso gruyere por queso fontina para darle un sabor más intenso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    335
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    4.1
    g
    1.4%
    Proteínas
    17.9
    g
    36%
    Lípidos
    28.3
    g
    44%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.2%
    Colesterol
    85.4
    mg
    28%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Itzy Ovalle
    16/12/2018 09:49:22
    🥰

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