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Receta

Salchichas de Pavo Botaneras

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Salchichas para botanear viendo el partido, jugar cartas o dominó mientras se pasa un rato agradable en compañía de amigos y familia. También puede ser perfecta opción para una reunión con los amigos.

Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de salchicha de pavo
  • 3 piezas de chile chipotle
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 3 piezas de chile serrano
  • 1/2 taza de champiñón
  • 1 pieza de calabacita
  • 1 pizca de sal de grano
  • 1 pizca de pimienta negra
  • al gusto de salsa maggi
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1/4 de taza de jugo de limón

    Preparación

    Coloca un el aceite a calentar en una sartén.
    Rebana las salchichas en diagonal en trozos medianos.
    Rebana los chiles serranos, los champiñones y la cebolla en julianas.
    Fríe a fuego mediano todos los ingredientes durante 5 o 7 minutos.
    Agrega sal y pimienta al gusto
    Una vez bien fr los ingredientes, añadir los chiles chipotles y mezclar con todo para agregar sabor.
    Antes de sacarlo de la sartén, rocía un poco de salsa maggi, el jugo de limón y mezcla nuevamente.
    Coloca en un recipiente con palillos y listo.

    PRESENTACIÓN

    Agrega algunas aceitunas al platillo una vez que esté servido para que tenga más variedad.

    TIPS

    Las salchichas y los champiñones deben ser cortados en trozos de medianos a grandes para que alcance a ser agarrado por el palillo para comer. Usa salchichas de pavo y aceite de coco. Recuerda que las salchichas y la salsa maggie ya tienen suficiente sal, por lo que no es necesario echarle mucha más. No es necesario comerse los chiles (chipotles y/o serranos) sólo es para que le dé sabor al platillo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    132
    kcal
    6.6%
    Carbohidratos
    3.6
    g
    1.2%
    Proteínas
    9.8
    g
    20%
    Lípidos
    8.9
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.5%
    Colesterol
    33.1
    mg
    11%
    Esha
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