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Receta de Salchichas Picositas
Receta

Salchichas Picositas

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Me encanta hacer esta botana porque es muy práctica y fácil de hacer, a todos les gusta el picante así que en las reuniones no puede faltar el delicioso sabor del chile chipotle.
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Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de salchicha de pavo
  • 1 lata de chile chipotle adobado
  • 1 puré de tomate, condimentado chico
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde
  • aceites de oliva

Preparación

Licuar perfectamente el puré de tomate con los chiles chipotles adobados y el diente de ajo.
Pre-calentar un wok y agregar el aceite de oliva, posteriormente la mezcla de los chiles y el puré. Dejar cocinar la salsa hasta que reduzca un poco.
Cortar las salchichas en diagonal y agregarlas al wok a que se cocinen durante unos minutos.
Agregar por último el pimiento verde cortado en rebanadas delgadas.
Apagar el fuego y dejar reposar.

PRESENTACIÓN

Servir en un platón.

TIPS

Si quedara muy espesa la salsa se le puede agregar un poquito de agua. Se acompaña con galletas saladas o sirven solas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Yadira N Carlos Ramirez
30/08/2017 19:55:04
Sencillo y facil para sacarlo de un apuro
Artur Aldrich
05/01/2016 15:39:46
A través de Android Perfecto para una comida rapida

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