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Burritos de Frijoles Fritos

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Los burritos con frijoles es un platillo proveniente del norte de México, siendo una preparación muy rica, barata y rendidora. Ésta receta mexicana es muy tradicional en los estados fronterizos con Estados Unidos, pruébala, vas a ver lo rico que saben.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 tortillas de harina
  • 100 gramos de frijoles bayos
  • 200 gramos de mantequilla
  • chiles jalapeños, al gusto

Preparación

Calientas un poco las tortillas. Solo para que sea mas fácil doblarlas.
Precalentar en sarten en el fuego por pocos minutos (1 a 3 minutos).
Embarrar la mantequilla en una de las tortillas (aprox. 1/2 cucharada sopera).
Poner dentro de la misma tortilla unas 4 cucharadas de frijoles previamente cocidos, las rajas de chile que desees y sal al gusto.
En el sartén precalentado poner 2 cucharadas de mantequilla. esperar a que se derrita.
La tortilla con frijoles la doblaras en forma de burrito y doblaras las puntas hacia adentro.
Pondrás el burrito en el sartén con mantequilla y esperaras de 5 a 6 minutos a que la tortilla de dore pero no se queme.

PRESENTACIÓN

Envuelve cada burrito en una servilleta.

TIPS

Puedes agregarles carne deshebrada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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