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Helena Gómez
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Chicharrón Prensado en Salsa Verde

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Fácil y rápida receta de chicharrón prensado en salsa verde, esta receta es ideal para desayunar o comer, acompaña con unas ricas tortillas de maíz.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de chicharrón
  • 5 chiles verdes
  • 1/2 litros de agua
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • cilantro fresco

Preparación

Poner el agua a calentar en una olla, agregar los chiles y dejar hasta hervir.
En una licuadora agregar el ajo pelado, cebolla, los chiles cocidos y un poco de agua utilizada en la cocción.
En un sartén poner a freír el chicharrón prensado aproximadamente 8 minutos, en la cocción debe quitarse el exceso de grasa.
Agregar la salsa generada a nuestro chicharrón y revolver. Dejar sazonar por 4 minutos.
Servir.

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Elizabeth Gonzalez
07/02/2018 18:34:21
Ese no es chicharrón prensado
Anónimo
02/07/2015 09:10:33
BUENOS DIAS YO LO HE HECHO PERO EN SALSA ROJA, ES EL MISMO PROCEDIMIENTO, LUEGO LO VOY HACERLO. 

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