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Receta de Chiles Jalapeños Rellenos de Atún Envueltos en Tocino
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Receta de Chiles Jalapeños Rellenos de Atún Envueltos en Tocino
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Chiles Jalapeños Rellenos de Atún Envueltos en Tocino

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Estos jalapeños rellenos son ideales como botana en una reunión o como entrada en tu menú del dia. Son muy fáciles y rapidos de hacer.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente
  • 12 chiles, jalapeño, limpios y desvenados
  • 12 tiras de tocino magro
  • 2 latas de atún

Preparación

Limpia los chiles, quítales la venas y haz un corte en L para poder rellenarlos.
Pon dentro de una duya o manga pastelera. Si no tienes simplemente dentro de una bolsa de plástico y rellena los chiles hasta la mitad.
Drena las latas de atún, coloca en un tazón y salpimenta al gusto.Termina de rellenar los chiles.
Enrolla las tiras de tocino en cada chile jalapeño.
Acomoda en una charola para hornear y mételos al horno por 25 minutos a 180°C.

PRESENTACIÓN

Retira los palillos y acomoda en una charola. Decora con hojas de albahaca.

TIPS

Si desvenas los chiles y los dejas reposar de 30 minutos a 1 hora en agua con sal de grano, disminuirá el picor. Coloca primero el queso y después el atún esto evitará que el queso se salga al momento de hornearlos.

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