Chiles Jalapeños Rellenos de Atún Envueltos en Tocino

Name: Chiles Jalapeños Rellenos de Atún Envueltos en Tocino
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente; 12 chiles, jalapeño, limpios y desvenados; 12 tiras de tocino magro; 2 latas de atún

30 mins

25 mins

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Cecy VR

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Estos jalapeños rellenos son ideales como botana en una reunión o como entrada en tu menú del dia. Son muy fáciles y rapidos de hacer.

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Ingredientes

12 porciones

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1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente
12 chiles, jalapeño, limpios y desvenados
12 tiras de tocino magro
2 latas de atún

Preparación

Limpia los chiles, quítales la venas y haz un corte en L para poder rellenarlos.

Pon dentro de una duya o manga pastelera. Si no tienes simplemente dentro de una bolsa de plástico y rellena los chiles hasta la mitad.

Drena las latas de atún, coloca en un tazón y salpimenta al gusto.Termina de rellenar los chiles.

Enrolla las tiras de tocino en cada chile jalapeño.

Acomoda en una charola para hornear y mételos al horno por 25 minutos a 180°C.

PRESENTACIÓN

Retira los palillos y acomoda en una charola. Decora con hojas de albahaca.

TIPS

Si desvenas los chiles y los dejas reposar de 30 minutos a 1 hora en agua con sal de grano, disminuirá el picor. Coloca primero el queso y después el atún esto evitará que el queso se salga al momento de hornearlos.

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