Es una botana fácil de preparar en casa y es tradicional de nuestra familia, es ideal para una tarde de futbol o para pasar un domingo muy familiar.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Lavar todas las verduras.
Rallar las zanahorias (con la parte más gruesa del rallador).
Picar el jitomate y la cebolla (en cubos pequeños).
Revolver las zanahorias, jitomates y la cebolla.
Agregar la media lata de salsa chipotle, el jugo de los limones y la sal al gusto.
Calentar abundante aceite Oléico (suficiente para sumergir las frituras) hasta que humee.
Tomar unas cuantas frituras (entre 6-7) y con cuidado ponerlas en el aceite caliente.
Cuando hayan inflado, sacarlas (se queman rápidamente). Colocarlas en un papel absorbente.
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