x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
18
Receta de Los Tacos al Pastor al Estilo Chef Roger
Receta

Los Tacos al Pastor al Estilo Chef Roger

30 mins
10 mins
Media
109
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Les dejare mi receta ex secreta para preparar unos deliciosos tacos al pastor en su casa, son muy fáciles de preparar les aseguro que serán la envidia de su familia y todos van a querer probar esta deliciosa receta.
Conoce más sobre Rogelio Vargas

Ingredientes

5 porciones
  • 1 kilo de bistec de cabeza de lomo de puerco
  • 3 chiles anchos
  • 4 chiles guajillos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 clavos de olor
  • 1 pizca de comino molido
  • 2 pimientas gruesas
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de sal
  • 5 cucharadas de vinagre
  • 1/4 tazas de agua
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 1/2 piñas, picada
  • Aceite Oléico®, el necesario

Preparación

Limpiar los chiles y poner a remojar en agua tibia por 20 minutos.
Licuar los chiles con 1/2 cebolla, el ajo, clavos, comino, pimienta, orégano, 1/2 cucharadita de sal, el vinagre y el agua, hasta que se nos haga una pasta.
Vamos a salar y untar con aceite Oléico nuestros bisteces por ambos lados, ahora untaremos con el adobo que preparamos, deben de quedar bien cubiertos.
Ponemos en una sartén un poco de aceite Oléico, dejamos calentar muy bien y ponemos nuestros bisteces de uno o dos a lo máximo, queremos que se doren muy bien por ambas caras,
Vamos a filetear la media cebolla restante y los bisteces que se vayan cociendo, los haremos en tiritas finas.
Ya que están todos los bisteces pondremos nuestra cebolla a sofreír en el mismo sarten que hicimos los bisteces, y después pondremos nuestra carne que cortamos
Dejamos que se guise todo esto junto por un par de minutos y servimos en nuestras tortillas calientes.

PRESENTACIÓN

Pondremos un par de tortillas bien calientes y colocamos nuestra carne, cilantro, la salsa de su gusto, y opcionalmente, cebolla y piña, acompañamos con limón

TIPS

Los puedes acompañar con piña picada, que asaremos con la misma cebolla.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (12)
Anónimo
02/12/2015 10:24:26
delisioso Muy faciles De preparar 
Anónimo
02/12/2015 10:22:34
se ve muy rica La voy a hacer, se ve deliciosa
Maria Solis
01/12/2015 23:57:41
Excelente! Facil de elaborar.
Patricia Cardenas
01/12/2015 23:38:48
Los Tacos al Pastor al Estilo Chef Roger MUY RICOS 
Anónimo
30/11/2015 22:50:23
Comida rica de casa Ingredientes muy faciles de conseguir la receta no es nada complicada, voy a pepararla!!!!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Corona de Tacos al Pastor

5 Comentarios

Tacos de Pollo al Pastor

4 Comentarios

Tacos de Atún al Pastor

26 Comentarios

Pescado al Pastor

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD