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Receta de Quesadillas de Papas
Receta

Quesadillas de Papas

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Una forma diferente de desayunar sorprenderás a tu familia con estas quesadillas con masa de papa y rellenas con queso crema, champiñones, tocino, jamón te quedaran sabrosísimas.
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Ingredientes

15 porciones
  • 1/2 kilos de maseca
  • 1/2 kilos de papa, cocida
  • 2 cucharadas de royal
  • sal
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
  • agua, la suficiente para amasar
  • 1/4 tocino
  • 8 champiñones
  • 1/4 jamón
  • 1/2 cebollas
  • 1 barra de Queso Crema Philadelphia®, de 190 gramos

Preparación

Se amasa la maseca con la papa cocida, la sal, el royal y agua, se hacen bolas aproximadamente del tamaño de una pelota de golf a mi me salieron 15.
Para el relleno se fríe el resto de los ingredientes menos el queso crema.
Se hacen las tortillas en la prensa y se rellenan con queso y lo freído anteriormente.
Y se fríen hasta que queden doradas con todo el relleno.

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