Los tacos de chamoy rellenos con vegetales y cacahuates son una botana picosita, perfecta para cualquier reunión. Es una tortilla elaborada con tamarindo y chamoy, rellena de vegetales y unos ricos cacahuates. ¡Deliciosos!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Mezclar el chamoy (reservar un poco para utilizar como salsa), tamarindo y miguelito, hasta formar una pasta. Refrigerar.
Formar círculos delgados.
Cortar el pepino, zanahoria, y jícama. Colocar en el círculo de tamarindo, agregar cacahuates, y bañar con el miguelito.
Montar en un plato como si fueran tacos.
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