Patricia Flores

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Receta

Tacos Dorados de Zanahoria y Queso

Name: Tacos Dorados de Zanahoria y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: tortillas de maíz; 3 zanahorias; 100 gramos de queso fresco; 1/4 tazas de aceite; 1 taza de lechuga, desinfectada y rebanada; crema

15 mins

30 mins

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Patricia Flores

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Tacos dorados de zanahoria y queso, son muy rápidos, fáciles de preparar y económicos, a los niños les encantan, es una forma de que coman zanahoria de forma divertida.

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Ingredientes

3 porciones

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tortillas de maíz
3 zanahorias
100 gramos de queso fresco
1/4 tazas de aceite
1 taza de lechuga, desinfectada y rebanada
crema

Preparación

Pelar y rallar la zanahoria y el queso fresco, revolver estos ingredientes.

Colocar una porción de la mezcla anterior sobre un tortilla y enrollar.

Calentar el aceite, una vez caliente colocar los tacos y dejarlos un minuto y voltearlos con cuidado que no se desenvuelvan, para que doren por todos lados.

Escurrir el exceso de aceite y colocarlos en un plato, con un poco de lechuga y crema sobre de ellos.