Tacos dorados de zanahoria y queso, son muy rápidos, fáciles de preparar y económicos, a los niños les encantan, es una forma de que coman zanahoria de forma divertida.
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Ingredientes3 porciones
Preparación
Pelar y rallar la zanahoria y el queso fresco, revolver estos ingredientes.
Colocar una porción de la mezcla anterior sobre un tortilla y enrollar.
Calentar el aceite, una vez caliente colocar los tacos y dejarlos un minuto y voltearlos con cuidado que no se desenvuelvan, para que doren por todos lados.
Escurrir el exceso de aceite y colocarlos en un plato, con un poco de lechuga y crema sobre de ellos.
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