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Deborah Dana

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Receta de Brochetas de Queso y Aceitunas
Receta

Brochetas de Queso y Aceitunas

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Riquísimas brochetas de queso mozarella marinado con aceitunas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 200 gramos de queso mozzarella fresco
  • 100 gramos de aceituna griega negra
  • 1 manojo de albahaca
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

Preparación

Cortar el queso mozarella en cuartos si son de las bolas grandes, si son de las pequeñas dejar así.
Colocar el queso en un plato hondo y agregar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezclar y dejar marinar por 25 minutos a temperatura ambiente.
Hacer las prochetas con palillos de madera colocando un queso, una aceituna y una hoja de albahaca.

PRESENTACIÓN

Colocar en un tazón blanco o un platón blanco y servir como botana o canapé.

TIPS

También se puede hacer con queso panela.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
76.2
kcal
3.8%
Carbohidratos
2.4
g
0.8%
Proteínas
5.4
g
11%
Lípidos
5.0
g
7.7%
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
8.7
mg
2.9%
Esha
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Calificaciones (2)
Yasmin Espinoza
14/12/2017 22:36:22
Se rico. Genial para reuniones.
China Vigil
23/11/2017 01:01:30
Deliciosa para una dieta.

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