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Deborah Dana

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Receta de Brochetas de Queso y Aceitunas
Receta

Brochetas de Queso y Aceitunas

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Riquísimas brochetas de queso mozarella marinado con aceitunas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 200 gramos de queso mozzarella fresco
  • 100 gramos de aceituna griega negra
  • 1 manojo de albahaca
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

    Preparación

    Cortar el queso mozarella en cuartos si son de las bolas grandes, si son de las pequeñas dejar así.
    Colocar el queso en un plato hondo y agregar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezclar y dejar marinar por 25 minutos a temperatura ambiente.
    Hacer las prochetas con palillos de madera colocando un queso, una aceituna y una hoja de albahaca.

    PRESENTACIÓN

    Colocar en un tazón blanco o un platón blanco y servir como botana o canapé.

    TIPS

    También se puede hacer con queso panela.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    76.2
    kcal
    3.8%
    Carbohidratos
    2.4
    g
    0.8%
    Proteínas
    5.4
    g
    11%
    Lípidos
    5.0
    g
    7.7%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    8.7
    mg
    2.9%
    Esha
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    Yasmin Espinoza
    14/12/2017 22:36:22
    Se rico. Genial para reuniones.
    China Vigil
    23/11/2017 01:01:30
    Deliciosa para una dieta.

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