Una receta verdaderamente deliciosa y muy facil de preparar. El queso ricotta es un ingrediente espectacular que se mezcla muy bien con el pimiento morron.
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Ingredientes25 porciones
Preparación
Comienze por asar los pimientos rojos sobre una estuve de gas hasta que estén negros y suaves.
Ponga los pimientos en una bolsa de plastico y permita que suden por 15 minutos.
Retire los pimientos, pelelos y limpielos retirando sus semillas. Cortelos en tiras.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados y hornee el pan por 7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
En una olla pequeña ponga a hervir el vinagre balsámico hasta que se reduzca a la mitad. Retire del fuego y permita que se enfrie.
Mezcle en un recipiente hondo el ricotta con la pimienta.
Prepare cada bruschetta poniendo sobre el pan 1 cucharada de queso ricotta y 2-3 tiars de pimiento.
Termine por poner un poco de vinagre balsámico sobre ellas.
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