Inicio

Recetas

Recetas de botanas fáciles

Bruschetta de pimiento y queso ricotta

Lorenza Ávila

Recetas: 173

1 fotos

Sube tu Foto

Lorenza Ávila

Bruschetta de Pimiento y Queso Ricotta

Name: Bruschetta de Pimiento y Queso Ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 25
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pimientos rojos; 1 baguette cortada en rebanadas de 1 cm. de ancho; 1/2 taza de vinagre balsámico; 1 1/2 tazas de queso ricotta; 2 cucharadas de pimienta; hojas de albahaca para decorar

30 min

Baja

3.67

3 comentarios

Lorenza Ávila

	47
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Una receta verdaderamente deliciosa y muy facil de preparar. El queso ricotta es un ingrediente espectacular que se mezcla muy bien con el pimiento morron.

Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

25 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

4 pimientos rojos
1 baguette cortada en rebanadas de 1 cm. de ancho
1/2 taza de vinagre balsámico
1 1/2 tazas de queso ricotta
2 cucharadas de pimienta
hojas de albahaca para decorar

Preparación

Comienze por asar los pimientos rojos sobre una estuve de gas hasta que estén negros y suaves.

Ponga los pimientos en una bolsa de plastico y permita que suden por 15 minutos.

Retire los pimientos, pelelos y limpielos retirando sus semillas. Cortelos en tiras.

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados y hornee el pan por 7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

En una olla pequeña ponga a hervir el vinagre balsámico hasta que se reduzca a la mitad. Retire del fuego y permita que se enfrie.

Mezcle en un recipiente hondo el ricotta con la pimienta.

Prepare cada bruschetta poniendo sobre el pan 1 cucharada de queso ricotta y 2-3 tiars de pimiento.

Termine por poner un poco de vinagre balsámico sobre ellas.

PRESENTACIÓN

Decore las bruschettas con las hojas de albahaca.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Bruschetta de Pimiento y Queso Ricotta

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

47.0

kcal

2.4%

Carbohidratos

4.8

1.6%

Proteínas

2.3

4.6%

Lípidos

2.1

3.2%

Fibra dietética

0.6

1.2%

Azúcares

1.1

1.2%

Colesterol

7.7

2.6%

Califica esta receta

Calificaciones (3)

Blanca Ramirez

20/04/2019 20:04:47

Sr ve que esta rica.

Melissa Veytia

09/05/2013 12:57:24

Muy rica pero laboriosa Soy fan de los pimientos y por eso vale la pena hacer esta receta, si no tienes tiempo no la recomiendo. Puedes sustituir el ricotta por jocoque y queda igualmente delicioso y más económico.