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Lorenza Ávila

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Receta de Bruschetta de tomates y albahaca
Receta

Bruschetta de tomates y albahaca

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Botana italiana de panecitos con unos tomates preparados con aceite de oliva. Tambien rico si combinado con un poco de jamon serrano encima.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 jitomates, maduros cortados y sin semillas
  • 2 cucharadas de ajo
  • 1/2 tazas de albahaca
  • 1/4 tazas de perejil, picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de estragón, picado finamente
  • 1/4 cucharadas de chile seco, peperoncino
  • 2 baguettes, cortadas en trozos de 1 cm cada uno
  • 6 ajos, cortados a la mitad

Preparación

En un bowl, mezclar todos los ingredientes menos el pan y los ajos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Guardar en el refrigerador por 3 horas.
Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit y tostar el pan cortad en una charola.
Untar con ajo y servir con la mezcla de tomates encima.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Melissa Veytia
09/05/2013 12:49:34
Rica pero laboriosa! Esta receta es una botana muy rica y fresca, pero lo malo es que tardas mucho en prepararla. Puedes hacerla un día antes y creo que tendrías un mejor resultado.
Anónimo
23/12/2012 12:18:56
rica ninguna
Katii Love
29/11/2012 21:43:20
deli me gustaria ver en un video la preparación :)

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