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Lorenza Ávila

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Receta de Bruschetta de tomates y albahaca
Receta

Bruschetta de tomates y albahaca

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Botana italiana de panecitos con unos tomates preparados con aceite de oliva. Tambien rico si combinado con un poco de jamon serrano encima.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 jitomates maduros cortados y sin semillas
  • 2 cucharadas de ajo
  • 1/2 taza de albahaca
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de estragón picado finamente
  • 1/4 de cucharada de chile seco peperoncino
  • 2 baguettes cortadas en trozos de 1 cm cada uno
  • 6 ajos cortados a la mitad

    Preparación

    En un bowl, mezclar todos los ingredientes menos el pan y los ajos.
    Añadir sal y pimienta al gusto.
    Guardar en el refrigerador por 3 horas.
    Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit y tostar el pan cortad en una charola.
    Untar con ajo y servir con la mezcla de tomates encima.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    135
    kcal
    6.8%
    Carbohidratos
    27.6
    g
    9.2%
    Proteínas
    5.8
    g
    12%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.9%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.7%
    Azúcares
    6.9
    g
    7.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Melissa Veytia
    09/05/2013 12:49:34
    Rica pero laboriosa! Esta receta es una botana muy rica y fresca, pero lo malo es que tardas mucho en prepararla. Puedes hacerla un día antes y creo que tendrías un mejor resultado.
    Anónimo
    23/12/2012 12:18:56
    rica ninguna
    Katii Love
    29/11/2012 21:43:20
    deli me gustaria ver en un video la preparación :)

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