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Ramon Trias

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Receta de Botana de Hummus y Pepino
Receta

Botana de Hummus y Pepino

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Una botana rapida para esa reunión imprevista que es fresca, rica y fácil de hacer. Sorprende a tus invitados con esta receta de bocadillos de pepino y hummus.
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Ingredientes

15 porciones
  • 1 pepino
  • 1 taza de Hummus Libanius®
  • 1 taza de ciruela pasa
  • 1/2 tazas de vino tinto
  • 1/4 tazas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de miel
  • 1/2 cucharaditas de paprika
  • al gusto de sal

Preparación

En una olla cocina la ciruela pasa con el vino tinto, el vinagre balsámico, la miel y un poco de sal hasta reducir el liquido.
Lava, pela y rebana el pepino.
Sobre cada rebanada de pepino, coloca una cucharada de hummus y decora con un poco de la reducción de la ciruela pasa y paprika.

TIPS

Puedes sustituir la paprika por polvo de chile si quieres algo más picoso

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
159.8
kcal
7.99%
Carbohidrato, por diferencia
25.4
g
8.47%
Proteína
2.9
g
5.8%
Lípido total (grasa)
5.3
g
8.15%
100
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