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Canapes de Pera y Queso

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Para una reunión, familiar o con amigos, disfruta de estos canapes riquísimos de pera con queso gouda. Verás que volarán en la fiesta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 rebanadas de pan de caja
  • 1 pera, madura
  • 1 jugo de limón
  • 100 gramos de queso gouda
  • 100 centilitros de leche de vaca
  • sal, y pimienta
  • 16 aceitunas negras

Preparación

Ponga a fundir el queso cortado en pequeños cubitos con la leche a fuego muy bajo.
Corte la pera en pequeños cubitos y sumerja en el jugo de limón.
Cuando el queso haya fundido y presente un estado cremoso y espeso, agregue la pera, apague el fuego, sazone con sal y pimienta y revuelva bien.
Corte cada tajada de pan en cuatro partes y cubra cada una con un poco de esa mezcla, hágalo rápidamente antes que la mezcla se enfríe.
Adorne con una aceituna cada canapé.

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