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Canapés Fríos para Cóctel de Noche

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Prepara estos delicioso canapés fríos para cóctel de noche y sorprende a tus invitados con estos ricos bocadillos. Son fáciles de hacer y no llevan mucho tiempo. Te presentamos recetas ricas que llevan pocos ingredientes pero con gran sabor. No dejes de hacerlos para tu próxima reunión.
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Ingredientes

12 porciones
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 1 taza de dátil, deshidratado sin hueso
  • 1/4 tazas de queso de cabra
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 100 gramos de hoja de albahaca fresca, lavada y desinfectada
  • 1 taza de jitomate cherry, lavado
  • 1/4 tazas de piñon
  • 1 baguette
  • 120 gramos de queso parmesano
  • 150 gramos de salmón ahumado
  • 80 gramos de queso crema
  • 1 cucharada de hierba italiana
  • 1 paquete de galleta salada
  • 1 manojo de cebollín
  • 2 aguacates
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 50 gramos de camarón
  • 1/4 cebollas
  • 1 jitomate
  • 1/4 manojos de cilantro fresco, lavado y desinfectado
  • 1 caja de tostadas, de maíz

Preparación

Rollito de Jamón Serrano: Extiende una rebanada de jamón serrano y al centro coloca un trozo de queso de cabra y un dátil deshidratado sin hueso. Enrolla el jamón serrano para envolver el relleno y colócalo en el plato. Repite este proceso hasta tener los rollos deseados.
Tostada de Queso Mozzarella con Salsa al Pesto: Coloca la albahaca, el aceite de oliva, el piñón y queso parmesano en la licuadora. Licúa hasta que todo quede bien incorporado. Corta el pan baguette en rebanadas delgadas, encima coloca el queso mozzarella y el jitomate cherry cortado a la mitad. Vierte la salsa al peso encima.
Tostada de Salmón: Mezcla el queso crema a temperatura ambiente junto con las hierbas aromáticas. Esparce un poco de la mezcla sobre una galleta y encima coloca una rebanada del salmón ahumado. Decora con un cebollín.
Tostada de Guacamole con Camarón: Corta el aguacate y extrae la pulpa, colócala en un tazón y agrega jitomate y cebolla finamente picados. Agrega un poco de jugo de limón y sal. Mezcla hasta tener la consistencia de guacamole. Pica finamente el cilantro y corta el camarón en trozos pequeños. Cocina el camarón en un sartén con un poco de aceite, agrega el limón, un poco de sal y el cilantro. Coloca el guacamole sobre una mini tostada de maíz y encima agrega el camarón salteado.

PRESENTACIÓN

Presenta los canapés en una bandeja grande, sírvelos junto con las Servilletas Kleenex® Motivos, recuerda combinar los diferentes motivos para darle un toqué especial.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Luisa Mendez
29/12/2015 09:22:55
me encantan los voy hacer pero no precisamente para el año nuevo, si no que para esperar a mi pareja

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