Estas cazuelitas son ideales como canapé en reuniones o fiestas, y su receta es muy fácil de seguir. Tienen un sabor dulce y fresco, que asombrará a quien las pruebe, y van acompañadas con una deliciosa ensalada de toronja con aderezo de ostión, que aprenderás a hacer desde cero. A la hora de hacer las cazuelitas, asegúrate de presionar bien el arroz para que no pierda la forma.
Conoce más sobre Eva
Ingredientes4 porciones
Preparación
En una cacerolita, coloca el arroz previamente escurrido, agrega el agua y cocina a fuego medio hasta que hierva. Baja la flama, tapa y cocina por 20 minutos más. Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos. Reserva.
En un bowl, separa los gajos de cups de toronja Vita+® del jugo. Reserva.
En un bowl mezcla el vinagre, el jugo de cups de toronja Vita+®, el azúcar y la sal hasta incorporar por completo. Coloca el arroz en un bowl amplio y vierte la mezcla de vinagre, mueve con ayuda de una palita hasta incorporar. Reserva.
Engrasa la charola para muffins con ayuda del aceite de sésamo, coloca una cucharada de arroz sobre uno de los espacios para panqué y con ayuda de tus manos, presiona para darle forma de canastita. Repite el proceso hasta terminar con los espacios en la charola. Enfría hasta que las canastitas estén firmes. Reserva.
Para la vinagreta, mezcla la salsa de ostión con el aceite de oliva, el vinagre de arroz, el jugo de los cups de toronja Vita+®, la miel y la ralladura de limón hasta incorporar por completo. Reserva.
En un bowl mezcla la arúgula, agrega el pepino, la cebolla morada, los gajos de cups de toronja Vita+® y el aguacate. Reserva.
Coloca la ensalada sobre la canastita de arroz y vierte el aderezo de ostión y toronja. ¡Disfruta!
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: