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Lorenza Avila

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Cucharitas de Tártara de Atún

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Esta botana de cucharitas de tártara de atún es muy lucidora y esta llena de sabor. Si no tienes cucharitas la puedes servir en vasitos individuales (como caballitos) o hasta la puedes servir como primer plato. La mezcla del atún con el pepino, limón y cilantro es perfecta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 450 gramos de filete de atún, fresco
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/4 tazas de cilantro fresco
  • 1/2 pepinos, pelado y cortado en cubos
  • 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • sal
  • pimientas

Preparación

Picar la cebolla finamente.
Pelar el pepino, y cortarlo en cubos del mismo tamaño.
Cortar el atún en cubitos pequeños.
Mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, vinagre, cilantro, sal y pimienta.
Agregar el atún, la cebolla y el peino a esta mezcla y revolver suavemente.
Servir el atún en cucharitas de botana y adornar con hojitas de cilantro.

PRESENTACIÓN

Servir la tártara de atún en cucharitas o en vasitos individuales.

TIPS

También lo puedes servir como primer plato.

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Kat CM
06/06/2018 20:42:00
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