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Manuel Alvarez

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Receta de Huevos Cocidos Rellenos
Receta

Huevos Cocidos Rellenos

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No encontrarás una receta más fácil y práctica que esta. Es perfecta para ofrecer como botana, entrada o para el lunch de medio día.
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Ingredientes

24 porciones
  • 12 huevos, cocido
  • 1/4 tazas de mayonesa
  • 1/4 tazas de mostaza
  • 1/4 cucharaditas de paprika
  • lechugas verdes, fileteada

Preparación

Cuece los huevos en una olla con agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente. Procura no cocer de más para que la yema no se haga negra.
Corta los huevos por la mitad. a lo largo. Retira las yemas; colócalas en un tazón pequeño.
Añade la mayonesa y mostaza, mezcla bien con las yemas triturando con un tenedor.
Rellena el centro de cada huevo; espolvoréalo con la páprika.
Filetea la lechuga a lo largo formando tiras, coloca un poco en cada huevo. Esto dotará de frescura al plato.

PRESENTACIÓN

Coloca un poco de lechuga en cada mitad de huevo.

TIPS

Puedes servirlo frio o caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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