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Manuel Alvarez

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Receta de Huevos Cocidos Rellenos
Receta

Huevos Cocidos Rellenos

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No encontrarás una receta más fácil y práctica que esta. Es perfecta para ofrecer como botana, entrada o para el lunch de medio día.
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Ingredientes

24 porciones
  • 12 huevos cocido
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de mostaza
  • 1/4 de cucharadita de paprika
  • lechugas verdes fileteada

    Preparación

    Cuece los huevos en una olla con agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente. Procura no cocer de más para que la yema no se haga negra.
    Corta los huevos por la mitad. a lo largo. Retira las yemas; colócalas en un tazón pequeño.
    Añade la mayonesa y mostaza, mezcla bien con las yemas triturando con un tenedor.
    Rellena el centro de cada huevo; espolvoréalo con la páprika.
    Filetea la lechuga a lo largo formando tiras, coloca un poco en cada huevo. Esto dotará de frescura al plato.

    PRESENTACIÓN

    Coloca un poco de lechuga en cada mitad de huevo.

    TIPS

    Puedes servirlo frio o caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    63.2
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    0.4
    g
    0.1%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.8%
    Lípidos
    5.0
    g
    7.7%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    113
    mg
    38%
    Esha
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