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Receta de Canastitas de durazno y jocoque
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Receta de Canastitas de durazno y jocoque
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Canastitas de durazno y jocoque

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Deliciosa canasta de pan árabe con jocoque y duraznos en almíbar, decora con trozos de durazno y menta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 panes árabes, suave
  • 1 taza de jocoque, seco
  • 1 taza de durazno en almíbar, (picaditos)
  • 2 cucharadas de azúcar, al gusto
  • 4 cucharadas de callo de hacha

Preparación

Busca un molde de panque individual o un aro de metal. Mide su altura.
Corta tiras del pan árabe del mismo tamaño de la altura de los moldes. Corta a lo largo para evitar desperdiciar.
Cubre la parte interior con las tiras de pan árabe, acomoda de forma tal que forme una canastita.
Hornea los moldecitos a 180º C hasta que el pan esté tostado. Deja enfriar dentro de los moldes.
Mezclar en un tazón el jocoque, el aceite Mazola Oliva y Soya y el azúcar; puedes usar la batidora si quieres, Incorpora suavemente la fruta picada. Reserva en el refrigerador.
Rellena las canastitas con una cuchara pequeña o una duya con punta redonda.

PRESENTACIÓN

Decora con duraznos y una hojita de menta.

TIPS

Puedes preparar este jocoque también salado, como botana o entrada sustituyendo la fruta por algún ingrediente salado como aceitunas o pimiento morrón y en lugar de azúcar sal y pimienta.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
185.3
kcal
9.27%
Carbohidrato, por diferencia
27
g
9%
Proteína
4.3
g
8.6%
Lípido total (grasa)
7
g
10.77%
100
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Proporcionado por USDA
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