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Receta de Carne al Achiote con Piña
Receta

Carne al Achiote con Piña

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Prepara esta versión casera de los tacos al pastor, nunca fue más fácil tener una comida en casa con sabor urbano.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas
  • 500 gramos de falda de res
  • 3 cucharadas de pasta de achiote
  • 1 cucharadita de pimienta entera
  • 1 pizca de comino
  • 1 clavo
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de piña, en cubos
  • 1/2 cebollas moradas, fileteada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal, al gusto

Preparación

Moler la pasta de achiote con las especias, el jugo de naranja, la cebolla y el ajo. Marinar la carne en la mezcla.
Calentar un poco de aceite vegetal y sofreír la cebolla morada fileteada, posteriormente agregar la carne de cerdo marinada.
Agregar los cubos de piña y cocinar hasta que la carne de cerdo este cocida.
Servir sobre hojas de plátano y acompañar con las Tortillinas® Precocidas Tía Rosa®.

PRESENTACIÓN

Acompaña con cebollitas encurtidas y habaneros rostizados.

TIPS

Puedes sustituir la carne de res por carne de puerco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ana López
09/09/2017 03:40:09
Qué tipo de carne se utiliza, en los ingredientes dice falda de res pero en el procedimiento dice carne de cerdo.

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