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Carne de res con pimientos y champiñones

Carne de Res con Pimientos y Champiñones

Name: Carne de Res con Pimientos y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piezas de Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas; 500 carnes de res molida; 1 pieza de cebolla blanca picada; 1/2 pieza de pimiento verde en bastones; 1/2 pimiento rojo en bastones; 1 taza de champiñón fileteados; 250 gramos de queso oaxaca deshebrado; 1/2 lata de leche evaporada; 2 hojas de laurel; 2 cucharadas de aceite vegetal; sal y pimienta