x
Deborah

Deborah Dana
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Caviar de Berenjena
Receta

Caviar de Berenjena

1 h 30 min
Baja
31
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta rica receta mediteranea es una deliciosa manera de trabajar la berenjena.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 1 berenjena
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • al gusto de pimienta al gusto
  • panes

    Preparación

    Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
    Con un tenedor pique la berenjena varias veces y cubra con papel aluminio.
    Hornee por 50 minutos o hasta que esté muy tierna.
    Retire del horno y permita que se enfrie por 10 minutos. Corte a la mitad y con una cuchara separe la carne de la cascara y vierta en un recipiente hondo.
    Combine la carne de la berenjena con la cebolla, el ajo, el perejil, el aceite de oliva y el vinagre y sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien.

    PRESENTACIÓN

    Sirva la berenjena acompañada de pan o galletas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    37.4
    kcal
    1.9%
    Carbohidratos
    8.6
    g
    2.9%
    Proteínas
    1.4
    g
    2.8%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD