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Receta de Cazuelitas de Rajas Poblanas
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Receta de Cazuelitas de Rajas Poblanas
Receta

Cazuelitas de Rajas Poblanas

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La cazuelita de rajas poblanas es un clásico platillo y muy común en nuestro país, completo y práctico.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
  • 2 cucharadas de margarina sin sal
  • 1 papa cortada en dados
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla blanca rebanada
  • 4 chiles poblanos limpio y cortado en tiras
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/2 taza de queso panela cortado en cubitos
  • 1/2 taza de crema
  • 12 tostadas de maíz chicas en forma de cazuelitas

Preparación

Funde la margarina Primavera® en un sartén y agrega las papitas, cocina.
Añade la cebolla y el ajo.
Incorpora las rajas y el Knorr® Botecito de Caldo de Pollo hasta disolverlo y que las rajas se suavicen ligeramente.
Agrega el vinagre y deja cocinar hasta que las papas estén suaves.
Mezcla ligeramente con la crema y porciona en las cazuelitas.

PRESENTACIÓN

Decorar con los cubitos de queso panela.

TIPS

Convierte esta receta en un plato fuerte adicionando tiras de pollo o carne asada y en lugar de las cazuelitas de maíz acompaña con tortillas o tostadas horneadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
226
kcal
11%
Carbohidratos
33.4
g
11%
Proteínas
10.8
g
22%
Lípidos
6.0
g
9.2%
Fibra dietética
6.7
g
13%
Azúcares
2.4
g
2.7%
Colesterol
2.5
mg
0.8%
Esha
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