María Moreno

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XunLi Dempsey

Ceviche de Salchicha

Name: Ceviche de Salchicha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 salchichas; 1/2 cebollas; 8 limones; 3 jitomates; 1 rama de cilantro fresco; al gusto de sal y pimienta

30 mins

Baja

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Esta es una botana deliciosa fresca económica y muy fácil de preparar.

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Ingredientes

6 porciones

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12 salchichas
1/2 cebollas
8 limones
3 jitomates
1 rama de cilantro fresco
al gusto de sal y pimienta

Preparación

Parte las salchichas a lo largo en cuatro partes y después pártelos en pequeños trocitos.

Pica finamente la cebolla y añádele el jugo de los limones.

Pica el jitomate en cuadritos pequeños y también pica finamente el cilantro.

Mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.

PRESENTACIÓN

Puedes agregar chile jalapeño o serrano finamente picado para darle más sabor y que esté picosito, si lo van a comer niños habrá que poner el chile por separado.

TIPS

También le puedes agregar pepino picado en cuadritos. Puedes servir en tostadas o en un platón grande y acompañar con totopos. Si quieres darle un sabor diferente agrega un poco de salsa de soya. Si lo quieres servir como coctel añade jugo de tomate

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