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Yerith González

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Receta

Ceviche de Salchicha con Aguacate y Pepino

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Una rica y sencilla versión de botana, que puede hacerse con cosas que por lo regular siempre tenemos en el refrigerador. En este caso es la combianción de salchichas, pepino, cebolla, aguacate y jugo de tomate con almejas. Una delicia que tienes que probar.

Ingredientes

6 porciones
  • 7 piezas de tostadas
  • 2 piezas de aguacate
  • 500 gramos de salchicha de pavo
  • 1 pieza de pepino
  • 1 pieza de chile jalapeño
  • 2 piezas de tomate
  • 5 gramos de cebolla morada
  • 4 piezas de limón
  • 240 mililitros de jugo de tomate con almejas
  • al gusto de cátsup

    Preparación

    Picar finamente las salchichas.
    Lavar y picar finamente toda la verdura.
    Hacer una mezcla con los limones, el jugo de tomate con almejas y la catsup.
    Agregar a la mezcla las verduras y las salchichas.
    Mezclar y dejar reposar por unos 15 mns en el refrigerador, para que las salchichas y la verduras absorban bien el jugo y todo tome más sabor.

    PRESENTACIÓN

    Servir sobre tostadas, o bien, servir en un platón y acompañar con totopos.

    TIPS

    Entre más tiempo repose la mezcla, mejor sabor obtendrá el ceviche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    154
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    8.8
    g
    2.9%
    Proteínas
    12.8
    g
    26%
    Lípidos
    7.4
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.9%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.6%
    Colesterol
    44.2
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    amanda hernandez
    20/10/2018 15:21:13
    Yo le agregué gotitas de jugo Maggi y afinó más el sabor

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