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Ana Castelazo

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Receta

Chapata de Verduras al Grill y Brie

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Receta de chapata de verduras al grill y queso brie. Una receta deliciosa y fácil. Esta rica chapata puede ser perfecta para desyunar, cenar o hasta para comer. La rica combinación de vegetales con el queso es adictiva. ¡Pruébala!
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Ingredientes

1 porción
  • 5 rebanadas de calabaza
  • 1 pizca de curry en polvo
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • 3 rebanadas de queso brie
  • 1 pan chapata
  • 1 taza de arúgula
  • 3 jitomates cherry, en mitades
  • 1 cucharadita de aceite de oliva, mezclado con vinagre balsámico

Preparación

Saca unas cuantas rebanadas de tus verduras favoritas como calabaza, pimiento, cebolla, zanahoria (sazona con: un poco de curry en polvo, sal con ajo y pimienta fresca molida)
En un grill caliente pon aceite de olivo, y luego las rebanadas de verduras hasta que se marquen doradas las rayitas del grill.
Parte la chapata por el medio y unta con un poco de mayonesa, agrega las verduras y cubre con el brie, pon la "tapa" tapa de la chapata y regrésala al grill a que dore un poco el pan.
Partir diagonalmente y servir acompañada de ensalada de arúgula y tomates cherry con aceite olivo, vinagre balsámico, pimienta fresca y un poco de sal.

TIPS

Puedes meter las rebanadas de verduras en una bolsa de plástico con el olivo, curry, sal y pimienta y "masajearlas" para que se impregnen y dejarlas marinar unos 15 min.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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