Si eres un aventurero en la comida y te atreves a probar todo tipo de platillos este es ideal para tí. Esta receta de chapulines fritos cómela como botana.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Lava bien los chapulines. Después déjalos remojando en agua con cal durante mínimo 4 horas.
Cámbiales el agua por agua limpia por 1 hora más.
Pasado este tiempo enjuágalos muy bien otra vez y escurre.
Calienta el aceite con la guindilla sin dejar que se queme.
Fríe los chapulines.
Servir en tortillas de maíz calientes.
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